シングルモルト「余市」「宮城峡」アップルブランデーウッドフィニッシュ入荷しました

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2020年はニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年にあたります。竹鶴政孝は
1920年にリタと結婚し、1934年に大日本果汁株式会社(現ニッカウヰスキー株式会社)を創業
しました。ウイスキーは熟成に時間がかかるため、創業の黎明期を支えたのはりんごを原料に
した商品でした。竹鶴の夢に生涯寄り添い続けたリタと、ニッカウヰスキーを支えたりんごへ
の深い敬愛を込め、竹鶴の夢の結晶ともいえる「余市」と「宮城峡」をアップルブランデー樽
でフィニッシュ※させた数量限定商品を開発しました。

※フィニッシュとは、熟成した原酒をヴァッティング(ブレンド)した後、別の樽に移し、
さらに熟成させることです。

 今回発売する2商品は、『シングルモルト余市』および『シングルモルト宮城峡』を通常の熟
成後に、アップルブランデーを28年間以上熟成させていた樽で約6か月間さらに熟成させていま
す。甘く華やかな香りとフルーツケーキのような甘酸っぱい味わいが特長です。さらに、華や
かで複雑な味わいを楽しんでいただくため、冷却ろ過を行わずにボトリングしています。

パッケージは、それぞれに「余市」と「宮城峡」のロゴを堂々と配し、「APPLE BRANDY WOOD
FINISH」のゴールド文字で高級感を演出するとともに、竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年を祝う
ゴールドのリボンをあしらいました。また、りんごのイラストと、りんご柄のドット模様をラ
ベル下部とキャップシールに使用し、アップルブランデー樽でもたらされる華やかな味わいを
表現しました。りんご柄のドットの中に一部ハートが隠されている、遊び心のあるデザインと
しました。

■『シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ』
 力強く厚みのある味わいの『シングルモルト余市』を、アップルブランデーの樽でさらに熟
成させることで、芳醇な甘さとピートのコクが調和した味わいを実現しました。りんごのコン
ポートのような甘い芳香とモルティで豊かな香り、アップルパイやフルーツクッキーを思わせ
る焼き菓子のような香ばしくスイートな味わいで、ほのかなピートと麦の甘さが心地よく続き
ます。

■『シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ』
 華やかで軽やかな味わいの『シングルモルト宮城峡』を、アップルブランデーの樽でさらに
熟成させることで、爽やかな甘さとやわらかな渋みが調和した味わいを実現しました。落ち着
いたウッディな樽の香りと甘く華やかな香り、フレッシュなりんごのみずみずしさ、フルーツ
ケーキを思わせる甘酸っぱい味わいで、樽のほろ苦さと甘さが、シナモンのようなスパイシー
さとともにゆっくり続きます。